大台町の大杉谷地区は

日本でも有数の降雨量を誇る、大台ヶ原の麓にある地域です。

また日本一の清流･宮川の源流でもあり、湧き水や、多く発生する霧によって

大杉谷の原木しいたけが育ちます。

肉厚で、香りが良く、とても美味しいしいたけです。

その名も『ごちそうしいたけ』です。